オカモトの「浸透圧脱水シート ピチット(レギュラー)」は、生ものに含まれる余分な水分を吸収する食品用脱水シートです。お刺身などを包むと臭みを吸い取って旨味は残るので、美味しさがアップ。また、肉などを冷凍保存する際に、傷みにくくなるというメリットもあります。そのほか、調理の下ごしらえに使うと時短も見込めますよ。