上部にある熱源の赤外線カーボンヒーターと、その輻射熱によって食材を両面加熱できる無煙ロースター。厚みのある肉や魚をしっかり焼き上げ、ジューシーに仕上げます。食材に含まれる脂だけで調理できるため、調理油が不要なのも注目ポイント。傾斜のついたプレートが、食材の余分な脂をしっかり落とすため、健康志向の方にもオススメです。